2007年

 

1月

まったり~村の小さな農園 2007年01月 (fc2.com)

「エネルギーの自給自足」
一斗缶で薪ストーブというか、外で薪台所。
達磨ストーブを購入して、家の中で料理ができる。炒め物は得意ですが、天ぷらはむずかしい・・・

「DIY」「地元の廃材利用」
物置小屋を建設。草屋根にしてみた。
台所の棚
保存瓶用の棚
ヤギ小屋
続々と建設!!

「野菜セットの定期出荷」
毎週、隔週と契約のお客様に、その時期採れた旬のお野菜を発送。
お客様も徐々に増えていく。

「山の手入れと落ち葉の利用」
有機農業には落ち葉がかかせない!!
山のお手入れをしながら、冬は落ち葉をさらってきます!

「自給自足レシピ」
自分たちでとれた野菜や卵などの割合をどれだけたかめながら
どれだけおいしい料理がつくれるか!にはまる(⌒∇⌒