踏み込み温床とは、落ち葉や糠、鶏糞をサンドイッチ状に水をかけながら重ねて踏んでいき
醗酵する時、熱を出すのですが
その温度で苗を育てます。
今は外は寒いので、外に種を蒔いても芽が出ませんが
この踏み込み温床の中に種を蒔き芽を出させ
暖かい春になったらすぐ畑に植えられるように準備をします。
これは、昔から行われている先人の知恵です。
珍しくおとなしく作業を見ているミックス
これに水をかけ足でギュウギュウ踏んでいきます。
温度がカーと出て、今度は下がり安定したら、種を蒔いた苗箱を置きます。
これから、また忙しくなります。