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稲麹、稲霊

地元で昔から作られてる在来種の赤餅米を栽培しているのですが黒い大豆大の粒が稲穂についておりなんだこれは！コシヒカリには付いていないし調べたら、稲こうじ病と、、、豊作の時に出るとか？え、病気なのか！ちょっとまてこ…

米のつくり方を学ぼう（週末米づくり塾＠里山田んぼ）ここ数年地球は変化しようとしているように感じています。自然が人へ与え続けてきた世界からお互いに働きかけて共に喜び合う世界へ。一緒に自然のケアをしませんか？ …

２００６年に移住、就農してから３年後、テレビ東京さんの番組「２００９夏　自給自足物語　大自然に生きる家族スペシャル」で放送して頂いたのですがあれから、だいぶ年数が経ち、、、何と、また、“まったり～村”の撮影に来て…

地域ベンチャー留学 - 【レシピ開発×地域活性】里山で埋もれている７種の宝「在来小豆」を若者に食べてもらおうプロジェクト！ (etic.or.jp) 「春または夏。地域で過ごす1ヶ月間、同じ志を抱いた仲間と目標を達成…

「自分で作った安全で環境にいい物食べたい」　有機農業の原点いまも：朝日新聞デジタル (asahi.com)

まったり～村の日常のお仕事を一緒にやっていきながら、興味のあることを学んでいってください。 ●提供できる内容お米作り（手植え・人力除草）大豆、小豆栽培自然卵養鶏の世話と発送山羊の世話とフンの利用里山整備建物建築…

データー整理をしていたら新規就農＆移住した翌年、２００８年の夏に収録、放映された東海テレビさんの「a life」というおしゃれな番組に出させて頂いた物が出てきました！まったり～村を取材したいと電話があり、「え？家…