ある日の昼食

お好み焼きとズッキーニパンケーキとサラダ
＜お好み焼き＞
材料：
虫に食われ出荷できなかったキャベツ山盛り千切り
頂いた干し海老
昨年塩漬けした紫蘇の実
土の中でねずみに食われていて出荷できなかったにんじん千切り
小麦粉と塩少々
まったり～村のコッコちゃんの卵
近くの沢の水
作り方：
切る必要のある材料を切って、小麦粉と塩、卵、適当量の水をいれ箸で混ぜる。
フライパンで焼く
お好みで青海苔、鰹節、ソースなどのほか、からし醤油、からし酢醤油などでも。
食欲がない暑い日は、小麦粉はほとんどまぶす程度で、キャベツの小麦粉まぶしとしていただいています・・・。
＜ズッキーニパンケーキ＞
材料：
ズッキーニ
小麦粉
塩
作り方：
ズッキーニを食べたいだけすります。
ズッキーニと同量の粉と少々の塩を入れます。
まぜます。
フライパンで焼く
ズッキーニの甘味がおいしい
＜サラダ＞
なんでも切ってサラダに。枝を切ってしまったトマトの青い実も一緒に。