先日の、朝市は、まったり～納豆を仕込んでくれている、菊水食品の社長も忙しいなか来て手伝っていただき
おかげさまで、全商品ほぼ完売でした！ありがとうございました。
来月は梅雨、お天気が心配です。
さて、今年作付予定の
普通では見れない、在来種の小豆たち
今日、種を選抜したので、せっかくだから写真に撮ってみました。
左上から、時計回りで
① 地元では"むすめきたか（娘来たか）"または"ダニ小豆"と呼ばれている、灰色に黒い斑の入った小豆
北茨城や福島県の南部でも昔から作っている。
これは、広島の農家の方から譲っていただいた物、広島では"陰小豆"と呼ばれている。
*今年初蒔き
②白小豆、福島の南部で昔から作っている方から頂いた物 *今年初蒔き
③黒小豆 岩手の在来品種 ５、６年前に2回ほど作って、
その後家の畑でこぼれ種で生き残ってた、しぶとい小豆 *結局６、7年目？
④赤と白の斑小豆、今年のキッチン＆ファームで好評を頂いた、地元の在来種"むすめきた（娘来た）" *5年目くらい
⑤まったり～村畑で、昨年発見された新種、"むすめきた（娘来た）"の子供？なので、
"まごがきた（孫が来た）"もしくは"まごきたか（孫来たか）"と命名 *一体いつから畑で新種になっていたのか不明
⑥茶色と黒の斑小豆、地元の在来種"むすめきたか（娘来たか）" *3年目
地元で"ダニ小豆"を作ってたお婆ちゃんは
①、④、⑥の3つを"むすめきたか"と呼んでいたようです。
今年は、6種類の餡子玉を作って食べ比べてみたい！