だんだん、小豆が熟してきました。
そろそろ収穫が一気に始まります
小豆、ササゲ、大豆、落花生、雑穀、もち米もそろそろ刈り取りか
霜が降りる前に片付けないと
今日はやっとコシヒカリ脱穀終了
明日はハウスの中におだ掛け乾燥しているしている小麦、スペルト麦脱穀
唐芋の“赤っから”（里芋の赤い茎）も収穫
茎を根元から切り取り、葉っぱを落として
４日くらい陰干ししてから茎の表皮をむいて
茎の太い方を針金で刺して吊るして干して
シナシナしてきたら針金から外し、今度は細い方を２本ずつ縛って
竹竿にぶら下げて干します
里美のお煮しめには必ず入っているソウルフード
この前、芋茎の炒めものを頂いて、美味しかったので
今年はちゃんと、芋茎（ずいき）を作ってみようと