今回のニューフェース！
「人生の楽園」で取り上げられた「夢工房DAN」さんに委託加工をお願いしている
お豆のピクルス。
オール まったり～村のお豆たち。
常陸太田の在来種に加えて、他の地域の在来種のお豆たちです。
ちょっと硬めに煮てあるお豆は、村長曰く
「爪楊枝で酒のつまみに１粒づつ食べるのが通」（？）
香辛料の使い方が上手で、お豆を食べた後も
サラダのドレッシングや酢の物の調味などに重宝します♪
おあとは、今まで納豆やお豆腐で好評をいただいている「金砂郷在来」と「紅大豆」を
今月からお豆で販売することにしました。
もちろん、まったり～村 在来種シリーズ、６種の小豆や金時豆も販売しますよ～。
「常陸太田のお豆たち」
菊水食品さんとコラボした「まったり～納豆（金砂郷在来、紅大豆）」
村田油揚げさんとの「まったり～豆腐、豆乳、プリンde豆腐」などなど
もちろん！
コッコちゃんの卵も販売します。
「寒中卵」といって、寒の時期に生まれた卵は
滋養強壮にすぐれているそうな。
８時から１０時まで、常陸太田市役所駐車場にて開催されています。
ほかにも魅力満点のお店が盛りだくさん！
寒いですが、脳卒中起こさない程度に早起きして来てみてくださいね。