お茶刈り

ひそかに人気の、まったり～村の深蒸し茶
昨日、先輩お茶農家さんに、手伝っていただき
だいぶ刈り込みました

5月にお茶摘みをして、
6月下旬に刈り込み
8月お盆あたりに、また刈る、芽を摘心し脇芽を出すためです
10月にもう一度そろえます。
摘む前にもう一度揃える。
夏は水出し茶が最高にうまい！