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２００７年３月６日 3月です！最近、種まきも始まり仕事も増え、時間の進み具合が早い！ 踏み込み温床に蒔いた、キャベツ、チンゲン菜、レタス、春菊、ブロッコリー、カリフラワーなどの野菜達の芽が出てきました。種が殻を破り土を押…

午前：出荷作業 午後：鶏小屋枠作成 風が温かくなってきましたが、まだ肌寒いです。

鶏小屋作成 ・いたちなどの動物が地下から侵入しないため、60cm程の深さまでトタン板を埋める ・扉枠作成 夜は地元の有機農業者の仲間を集めて「食の未来」のビデオ上映会をしました。遺伝子組み換え作物の話です。来月は「懐かし…

午前中：鶏小屋を作る準備→材木とハウスの整理 　　　　田んぼに米ぬかをまく 午後：地元の方から頂いたタラの木と食用菊を掘って植えた 苗の状況：小カブ、菜っ葉類の芽がでてきた。

午前：出荷作業 午後：追肥 　　　古民家修復 蒔くのが遅くてあきらめかけていた小麦の芽がでてきました！

【材料】★は自給自足できている食材です ジャガイモ★…作りたいだけ 漬物(うちでは塩漬け白菜の古くなった物)★…ジャガイモに見合う分(塩加減を量で調整。あまり多いと漬物の味が強くなりすぎるので注意) ベーコン…気前の良さ…