加工品

地元の加工業の方たちに委託し、 自分達で育てた在来大豆を使い納豆、 コッコちゃんの卵や、お豆で、ピクルスなど作ってもらっています。 農業と加工業とのつながりを通して、地域全体が盛り上がって行ければと思っています。 また、育てた大豆で、豆腐、豆乳、オカラを少量ですが自分達で生産も始めました。