またまた、朝市の日が来ました
朝の８時～１０時まで
常陸太田市役所駐車場でＯＰＥＮしてます！
今回、まったり～村は
炭素循環農法で育てた採り立て野菜
金砂郷在来青大豆で作った“まったり～納豆”
あれば“コッコちゃんの卵”少々、、
イタチにやられ、夏の暑さで産卵が減り（涙）
お客さんにご迷惑をかけてますが
ヒナがやっと産み始めてきました
初登場
“昔うどん”
これは、“晴空農園”でこれまた炭素循環農法で育てられた小麦を
皆で収穫し、まったり～村で引き取らせてもらい
家の庭で天日乾燥させた後
車で5分くらいの近所のおじいちゃん、おばあちゃんが営んでいる製麺場で無理を言って作っていただきました。
昔は製麺場はいっぱいあったんですが、最近は少なくなってきました
年配の方に話を聞くと、自分所で作った麦を持っていくと、うどんと交換してくれたそうです
それを、お使い物や、お中元に使ったそうです。
土を作って、種を蒔いて育てた人から、収穫、乾燥、粉引き、製麺すべて
顔の見える、つるつる繋がってる“うどん”です！
まったり～村で作って販売する野菜、卵、納豆、乾麺うどんは
ＭＡＤＥ ＩＮ ＩＢＡＲＡＫＩですよ！
もちろん野菜や製品の原料も
栽培時、農薬、化学肥料、除草剤は使用していません！
そうそう、あと、パンの店“こころ”さんの
天然酵母パンや、南風農園さん人参ジュース、トマトジュースも販売します
木工房ＳＥＥＤＳさんもいつもどうり、一緒に出店しますよ
お時間のある方はプラッと気軽にどうぞ～