紫に黒の斑の「むすめきたか」小豆、本日収穫！
鎌で切って収穫します。
今年は雨が少なかったので、虫食いが少ない感じがします。
まだちょっと青い部分もありますが、先輩に言わせると
「枝ごと乾燥させるのだったら、後から熟していくから大丈夫」
とのことで、昨年より早めの収穫。
こちらは、山形県の在来品種といわれている「紅大豆」。
日立の菊水食品さんからおととし種を頂き、今年２年目です。
枝豆は、茹でると緑色になるし、ちょっと水っぽい感じがしましたが、煮豆は最高！
今年は去年より粒が小さい気がします。
蒔いた時期を遅らせたせいか、
はたまた種継２年目だから？
大豆畑の雑草～～。
鶏さんの餌にもっていきまーす。