むすめきた（小豆）選別始まりました。

常陸太田市の在来種に関する活動をしている
種継人の会　https://tanetsugibito.com/
その中の「むすめきた栽培会」で常陸太田の在来種「むすめきた」を栽培して、
常陸太田や近隣のお店に使っていただき、地域を盛り上げていこうという活動もしています。
まったり～村も栽培会のメンバーの一人として栽培をしています。

メンバーの乾燥、脱穀が終わってきたので
今日から機械選別の始まり

 

機械から出て来ても、上の写真のように機械で取れない物を
人の手で取り除いています。
結構時間がかかります。

年末いっぱい、脱穀、選別地獄が始まり
暮れの色々な行事も重なり一年で一番ハードな日々が続く月になりました(笑)