野菜も選手交代の季節になってきました。果菜類、ナスやオクラは寒くなってきてヘナーとなってきました。もう終わりでしょう、しかし、唐辛子、ピーマン系は結構いまだに花を咲かせています。最近うれしいことは、今年新たに借りて、ジ…
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秋です！先日のお天気の日に、半そでをしまい、冬の衣と入れ替えました。今までは秋のものを着てから冬のもの、という順番があったように思えますが、今年の里美の冬は早いようで、もうすでにレッグウォーマーやら、ズボン下などを出し…
寒い！秋というか冬の気配を感じる今日この頃です。まったり～村では今保存食作りが流行っています。多く取れた野菜や傷物野菜を色々と加工しています。ナスは塩漬けやペースト、唐辛子は辛子味噌、ピーマンはピクルス、トウモロコシは…
あっという間に10月ですね。つい先日、「ようやく暖かくなって種が蒔ける！！」などといっていた気がしていますが、また土がお休みして作物の育ちが遅くなる冬到来の気配です。昨年のわびしい食生活を思い出すと、野菜があるうちに保…