2007年4月21日 ブログ ４月１５日（日）～4月２１日（土） 作業日誌 ●4月２1日（土）（晴天） ・畝作り ・からすのエンドウ移植・踏み込み温床切り替えし ・バックチョイ、キャベツ、メキャベツ、リーフレタス定植 ・トマト、ナス、胡瓜、南瓜、とうがん、オクラ種まき ●4月２０日（金）（晴天）…
2007年4月20日 ブログ ねぎ坊主 八百屋では買えないビックリな野菜！ 天ぷらや炒め物にすると特有なほろ苦さが楽しめると共に、栄養に富んでいて風邪予防や整腸に良いようです。炒める場合は結構しっかり炒めた方が甘味が出てくるようです。湯がいてから酢味噌和えもお…
2007年4月20日 ブログ わらび 春の山菜、まったり～村の畑の土手に自生してます。しかし、ワラビが良く取れるように、冬の間に草を刈り、ワラビが出やすいように手入れをしています。これも量は少ないのですが、野菜セットに入れる時もあります。ラッキーな方は入って…
2007年4月20日 ブログ アサツキ 今年（２００７年）から端境期対策、春の山菜シーリーズ用 お店でも売られていて、野菜の様に思いますがこれも一応山菜だそうです。ジャパニーズ・ハーブですね。薬味にはもちろん、おひたし、酢の物、下の玉の部分は、生、炒めて食べる…
2007年4月20日 ブログ ノビル 。 今年（２００７年）から端境期対策、春の山菜シーリーズ用 これは探せばそこらにある様に思うのですが、探すとなかなか見つからないと言う事で、畑、土手に植えました。 春の訪れを楽しんでください。生で味噌をつけて、ピリカラを…