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4日、千葉の「大久保イチゴ農園」の大久保さんと、そこで研修している、Yさんのご好意で 一緒に、「茨城大学農学部 資源生物科学科 微生物生態学研究室」でエンドファイト研究をなさっている、 博士 成澤 才彦さんのお話を聞きに…
PM3時 米の水切り ボールを斜めにして中央をくぼませ水切りを早くさせる。 そのままの状態で2~3時間。 表面についた水を除き、粘りを防ぐ。 PM5時 米を蒸す 火当番は旦那さま。よろしく。 15kgの米が浸水して20k…
先日、加工センターにて教わってきた「麹作り」を自分のものにすべく、実践!! ようやく4日間予定がない日ができて、27日から取り掛かかりました。 PM4時 ●製麹機設置● (野良の会木の里農園より借用→中古でもらった稲の育…