最近、色んな人と出会い（特に地元の方）や、新たに畑を借りる手続きなどで、思うように物置建設が進みませんが 。やっと、壁の一面を貼り終えました！他の壁は窓とか無いので簡単に進むと思うんですが、、、、 ココまで来ると、結構楽…
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●分量(★は自給) 白菜---どっさり★ 豚肉薄切り---食べたいだけ、または予算に応じて 酒・塩---好みの味付けで ●作り方 1.土鍋や大きい鍋に白菜を並べる 2.その上に豚肉を並べる 3.材料がなくなるまで、または…
私が、なぜ有畜複合有機農業に興味を持ち、また、それを生業としてやっていきたいかと考えたのは 遡って考えて見ると、海外に居た事がきっかけになりました、今思うとサンフランシスコにいた頃です その頃、リムジンのアルバイトをして…
* まったり～村とは、なに？ * 現在、経済性のみを追求した世界がものすごい勢いで加速しています、その波の中、我々の何かが狂い始めてきている様な気がします、そう思いませんか、家族の崩壊、人間関係の悪化、必要以上の無駄な消…