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コッコちゃんをお肉にしてきてもらいました。 ヒヨコから育てて、最後まで無駄にせず 感謝して頂きます。 お肉はもちろんの事 皮や脂身は鶏油(チーユ)にします。作り方は 一口大の大きさに切り、鍋に入れます。水も何も入れません…

明日は常陸太田市朝市です。 市役所駐車場にて 朝8時から10時までやってます。 ぎっくり腰直前な感じなので、 対応はゆっくりになるかもしれませんが、ご了承ください(笑)

常陸太田市の在来種に関する活動をしている 種継人の会 https://tanetsugibito.com/ その中の「むすめきた栽培会」で常陸太田の在来種「むすめきた」を栽培して、 常陸太田や近隣のお店に使っていただき、…