2024年5月21日 メディアブログ地域と里山 「料理王国」に掲載されました 茨城県北部の農家を東京のレストランシェフが訪問豊かな自然に触れ、食の未来と自然との共存を考える - 料理王国 (cuisine-kingdom.com) 就農当初から仲良くさせていただいた 大子町の「軍兵六農園」の小橋… 食の未来自然との共生エディブルフラワー炭素循環農法耕作放棄地シェフ卸業者在来種クレソン都市農村交流
2024年5月21日 メディアブログ LuckyFM「食プロジェクト」ブログに紹介されました 食プロジェクト lucky-ibaraki.com/shokupro/ いばらきの、生産者さんこんにちは！ 「まったり～村の小さな農園」 lucky-ibaraki.com/shokupro/「いばらきの、生産者さんこん… 在来種farmstay農家民泊平飼い養鶏
2020年8月10日 ブログ 本日の昼ごはん ○そうめん 長ネギと紫蘇 ○いんげん豆の素揚げ ★3種の豆のマリネ トマト和え 茹でた豆と玉ねぎを、塩、酢、オイルで和える。刻んだトマトを混ぜ、味を整える。 ○ツルムラサキのツナまぶし 在来種レシピ豆里川豆白いんげん豆お茶菓子豆ツルムラサキいんげん豆ま昼ごはん
2020年2月9日 ブログ農業 豆の脱穀（インゲン豆・ささげ） 食べれるお豆になるまでの 遠い道のり その8？・・・（数えていない）（笑） 収穫した豆を十分乾燥させた後は「豆の脱穀」の作業です。 豆の脱穀とは、鞘から豆を取り出す作業のことです。 大豆や小豆はお豆専用の「脱穀機」という… インゲン豆地豆在来種脱穀農作業まったり~村日向ぼっこ